貴陽云巖工商三橋所執(zhí)法人員在和尚坡附近查獲一家醬菜黑作坊，污水橫流，鹽菜堆滿地。 該作坊的醬菜都是用致癌物質(zhì)甲苯酸鈉發(fā)酵后腌制的，只需3天便可上市，流向各大菜場和酒樓。而正規(guī)的蘿卜干、鹽菜需要經(jīng)過兩到三個月的發(fā)酵才能食用。 據(jù)執(zhí)法人員介紹，當時作坊內(nèi)的小工正在對蘿卜干（俗稱大頭菜）、鹽菜進行加工，其他小工還將散落在地上的鹽菜用掃把集中在一堆，還不時用腳對“越界”的鹽菜進行歸攏，而打條機內(nèi)的白蘿卜全是沒有經(jīng)過清洗的“天然食品”。
